【れんこんと豚肉のカレー焼き】Lovyu バリエーション【40食目】

2018年1月5日2018年2月2日

トレンドレシピで手作りする楽しさを
【バリエーションの特徴】
2品構成の本格メニュー
Lovyuクッキング動画配信中
【今回のメニュー】
れんこんと豚肉のカレー焼き
豆腐の五味薬味のせを変更して
鶏しお麻婆豆腐
おさつ汁
【調理時間目安】
約30分

カメ

れんこんと豚肉のカレー焼きと
豆腐の五味薬味のせを変更して
鶏しお麻婆豆腐
おさつ汁の紹介かめ

カメ

キャベツは千切り
れんこんは半月切りにし
さっと水洗いするかめ

カメ

さつま芋は輪切りにして
水にさらし
油揚げは短冊切りにするかめ
鍋にだし汁を煮立てて具材を入れ
蓋をして中火で煮
味噌を溶かし入れるかめ

カメ

れんこんと豚肉のカレー焼き用に
カレー粉、酒、醤油
みりんを合わせておくかめ

カメ

豚肉は食べやすく切り
塩こしょうするかめね
フライパンに油を熱して
れんこんを焼き
豚肉を加えて炒め合わせ
調味料を混ぜ合わせた
カレー粉を加えてからめるかめ

クエ

料理のワンポイント
豚肉は時間をかけて焼いてしまうと
肉が固くなるので
強火で一気に焼き上げましょうくえ

カメ

今回は豆腐の五味薬味のせの
材料を使って
丸美屋の鶏しお麻婆豆腐を
つくるかめ

カメ

貝割大根は根本を切って
半分に切り
生姜は千切り
細葱は小口切り
豆腐は食べやすく切って
説明書の順に加え
フライパンで煮るかめ

カメ

さつま芋が
やわらかくなったら
さつま汁の完成かめ

カメ

鶏しお麻婆豆腐も
豆腐に火が通ったら
火を止め
器に盛り付けるかめ

カメ

キャベツの千切りは
ドレッシングをかけて
いただくかめ
さっぱり鶏しお麻婆豆腐で
その後のさつま汁が
さらに甘く感じるかめね

クエ

スパイシーな
カレー焼きれんこんも
いけるくえね